便秘、易过敏人群不宜食用山药豆。
山药豆中含有丰富的膳食纤维，食用后会在胃内大量吸水膨胀，增加粪便的湿度，还会促进肠胃蠕动，加速粪便的排出，因此，便秘患者不宜食用山药豆，以免加重便秘症状。
山药豆中含有一些过敏原，易过敏人群食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、腹痛等。因此，易过敏人群不宜食用山药豆。
此外，消化不良、糖尿病患者也应谨慎食用山药豆。山药豆中含有较多的淀粉和糖分，食用后会导致血糖升高，因此糖尿病患者应限量食用。消化不良患者食用山药豆后，可能会加重腹胀、腹痛等症状。
需要注意的是，食用山药豆时应彻底清洗干净，以免残留农药和细菌。同时，山药豆不宜与碱性药物一起服用，以免影响药效。