扁桃体发炎时，一般不建议吃虾。
扁桃体发炎是腭扁桃体的一种非特异性炎症，常伴有轻重程度不等的咽黏膜及咽淋巴环的急性炎症。在炎症急性发作期，患者通常会有咽痛、吞咽困难、扁桃体红肿等症状。而虾属于易致敏食物，容易导致过敏反应，使扁桃体炎的症状加重，不利于病情恢复。
此外，扁桃体发炎时，饮食应注意以下几点：
1.避免辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，以免刺激咽喉部，加重疼痛。
2.避免过甜、过酸的食物：如巧克力、糖果、醋等，以免引起胃酸反流，刺激咽喉部。
3.避免油腻食物：如油炸食品、烤肉等，以免加重胃肠道负担。
4.多喝水：可以缓解咽喉部的不适，促进新陈代谢。
5.多吃清淡易消化的食物：如粥、面条、馒头等。
6.多吃富含维生素的食物：如新鲜的蔬菜和水果，有助于提高免疫力。
总之，扁桃体发炎时，应避免食用虾等易致敏食物，同时注意饮食清淡、易消化，多喝水，多吃富含维生素的食物，以促进病情恢复。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。