通常建议 6 个月以上的宝宝开始尝试吃蛋黄。
6 - 7个月宝宝吃蛋黄
6 - 7个月的宝宝消化系统逐渐发育，可从少量开始尝试蛋黄。可将蛋黄研磨成细腻的糊状，加入少量温水或母乳、配方奶调匀后喂食，观察宝宝是否有过敏或消化不良等情况。因为此时宝宝肠胃功能相对较弱，少量引入蛋黄能让肠胃逐渐适应。
8 - 9个月宝宝吃蛋黄
8 - 9个月的宝宝可以适当增加蛋黄的量，可将蛋黄做成蛋黄泥，搭配米粉等辅食一起食用。此时宝宝的咀嚼和消化能力进一步提升，适量吃蛋黄能为其提供蛋白质等营养物质。但仍要注意观察宝宝的消化情况，如大便是否正常等。
10 - 12个月宝宝吃蛋黄
10 - 12个月的宝宝可以尝试整个蛋黄了。可以将蛋黄加入到各种辅食中，如粥、面条等。这个阶段宝宝的消化系统更趋于成熟，吃蛋黄能帮助补充身体所需营养，促进生长发育。不过每个宝宝的个体差异不同，若宝宝在添加蛋黄过程中有不适，要及时调整。
特殊情况宝宝吃蛋黄
对于有过敏家族史的宝宝，添加蛋黄的时间可能需要适当延后，并且初次添加时要更加谨慎，从极少量开始，密切观察宝宝是否出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状。如果宝宝本身消化功能较差，比如经常有腹泻等情况，添加蛋黄时也要循序渐进，根据宝宝的耐受情况调整量和方式。