宝宝六个月大可以开始吃蛋黄，不过这不是绝对的，要根据宝宝的实际情况来决定。如果宝宝有过敏家族史或早产儿，最好等八个月大再添加。蛋黄营养丰富，可以补充营养、促进大脑发育、预防贫血，但要注意首次添加从1/4个开始，观察有无过敏反应，煮熟煮透，一岁以内不能替代奶，一岁以上要注意营养均衡。
一般来说，宝宝六个月大就可以开始添加辅食了，而蛋黄就是一种常见的辅食选择。但这也不是绝对的，具体还要根据宝宝的实际情况来决定。
一、宝宝多大可以开始吃蛋黄
通常情况下，宝宝六个月大就可以开始吃蛋黄了。但如果宝宝有过敏家族史，或者是早产儿，那么最好等到宝宝八个月大再添加蛋黄。
二、宝宝吃蛋黄的好处
1.补充营养
蛋黄中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、磷、铁、锌、硒等营养成分，可以为宝宝提供营养支持。
2.促进大脑发育
蛋黄中的胆碱是一种重要的营养物质，它可以促进宝宝的大脑发育。
3.预防贫血
蛋黄中的铁元素可以预防宝宝贫血。
三、宝宝吃蛋黄的注意事项
1.首次添加蛋黄应从1/4个开始，观察宝宝是否有过敏反应，如皮肤红疹、腹泻等。如果没有异常，可以逐渐增加到1/2个、1个。
2.蛋黄应煮熟煮透，避免食用生蛋黄，以免引起细菌感染。
3.宝宝吃蛋黄后，要注意观察其大便情况，如有异常，应暂停喂食。
4.一岁以内的宝宝应以母乳或配方奶为主，蛋黄只是辅食，不能替代奶。
5.一岁以上的宝宝，可以逐渐将蛋黄作为主食的一部分，但也要注意搭配其他食物，保证营养均衡。
总之，宝宝六个月大就可以开始吃蛋黄了，但要注意适量，并根据宝宝的实际情况进行调整。同时，要注意观察宝宝的反应，如有异常，应及时就医。