乳糖不耐受
原因阐述：人体内缺乏乳糖酶，无法完全消化分解酸奶中的乳糖。未被消化的乳糖在肠道内被肠道细菌发酵，产生气体，引起腹胀、腹泻等症状。例如，有研究表明，亚洲人群中乳糖不耐受的发生率较高。
年龄与性别因素：儿童和青少年相对更易出现乳糖不耐受情况，女性与男性在乳糖不耐受的发生率上无显著性别差异，但不同年龄段人群对乳糖不耐受的耐受程度不同，随着年龄增长，部分人乳糖酶活性会逐渐下降。
生活方式影响：长期低乳糖饮食的人群，其乳糖酶分泌可能减少，更容易在喝酸奶后出现拉肚子的情况。
肠道敏感或肠道疾病
原因阐述：本身肠道较为敏感，或者患有肠道疾病如肠易激综合征等，酸奶中的某些成分可能刺激肠道，导致肠道蠕动加快，出现腹泻症状。比如肠易激综合征患者的肠道对食物刺激的反应性增强，喝酸奶可能诱发腹泻。
年龄与性别因素：各年龄段均可发生，无明显性别差异，但老年人肠道功能相对较弱，更易受酸奶刺激出现拉肚子情况。
生活方式影响：长期精神压力大、饮食不规律的人群，肠道敏感程度可能更高，喝酸奶后更易拉肚子。
酸奶质量问题
原因阐述：酸奶保存不当，如温度过高导致细菌滋生，饮用后可能引起肠道感染，出现拉肚子症状。例如酸奶超过保质期，其中的微生物数量超标，会影响肠道正常功能。
年龄与性别因素：所有人群均可能因酸奶质量问题拉肚子，无明显年龄和性别差异，但儿童由于免疫系统相对较弱，受质量问题酸奶影响出现拉肚子的风险可能相对较高。
生活方式影响：购买酸奶时不注意查看保存条件和保质期，随意购买保存不当的酸奶，容易引发拉肚子情况。