做完胃镜后不建议立刻吃肉，一般建议2小时后再吃清流食，如米汤、菜汤等，然后再逐渐过渡到半流食、软食，开始时可吃面条、粥等，之后再逐渐恢复正常饮食。
做完胃镜后，咽喉部可能会有异物感，这是因为胃镜检查时需要通过咽喉部，如果操作不当可能会导致局部黏膜损伤。此外，做胃镜时可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多。因此，做完胃镜后需要一段时间让咽喉部和胃黏膜恢复。
在恢复期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重对咽喉部和胃黏膜的刺激。可以选择一些清淡、易消化的食物，如米汤、菜汤、面条、粥等。如果没有不适症状，2小时后可以逐渐过渡到半流食，如鸡蛋羹、豆腐脑等。之后再逐渐恢复正常饮食，但应避免食用过于坚硬、粗糙的食物，以免损伤胃黏膜。
需要注意的是，每个人的情况不同，恢复时间也可能会有所差异。如果在恢复期间出现不适症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，应及时就医。此外，做完胃镜后应遵医嘱进行相关治疗，并注意休息。