做完胃镜后，一般不建议立即吃饭。以下是关于胃镜检查后饮食的一些注意事项：
1.检查后1小时内：在做完胃镜后的1小时内，建议不要进食或饮水，以免引起呛咳或误吸。
2.检查后1-2小时：如果没有不适症状，可以先尝试喝一些温水，如无呛咳或其他异常，可以逐渐过渡到半流食，如米汤、藕粉等。
3.检查后2-4小时：可以逐渐恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物，以免刺激胃黏膜，引起不适。
4.检查后注意事项：
检查后可能会有短暂的咽部不适、恶心等症状，这是正常的反应，一般会逐渐缓解。
如果在检查后出现剧烈腹痛、呕吐、黑便等异常情况，应及时就医。
按照医生的建议，服用药物，如抑酸药、胃黏膜保护剂等。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、患有消化系统疾病的患者等，饮食的调整应根据个体情况而定。在进行胃镜检查前，医生会根据患者的具体情况给予相应的指导和建议。此外，胃镜检查后的饮食调整只是一般原则，具体情况还需遵循医生的建议。如果对胃镜检查后的饮食有任何疑问，应及时与医生沟通。