胃镜做完后多久可以吃饭，取决于所做胃镜的类型，一般分为以下几种情况：
1.普通胃镜：如果检查过程顺利，患者无明显不适，一般在检查后1小时左右可以进食温凉、软烂的食物，比如半流食、粥、软烂的面条等。
2.无痛胃镜：检查后需要等待患者完全清醒，通常约1小时后才能进食。由于麻醉药物可能会影响胃肠道功能，刚开始进食时应选择温凉、软烂的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
需要注意的是，胃镜检查后进食应以清淡、易消化的食物为主，避免食用粗糙、坚硬、过冷、过热的食物，以免刺激胃黏膜，引起不适。如果在胃镜检查后出现剧烈腹痛、呕吐、黑便等异常情况，应及时就医。
此外，胃镜检查前后还有一些注意事项需要了解：
1.检查前：
检查前6~8小时内禁食、禁水，以避免在检查过程中发生呕吐，引起误吸或窒息。
检查前一天应避免吸烟，以免影响检查结果。
告知医生自己的病史、药物过敏史等，以便医生评估是否适合进行胃镜检查。
2.检查后：
检查后30分钟内不要开车，以免因麻醉药物尚未完全代谢而出现嗜睡、头晕等不适。
检查后可能会有短暂的咽部不适、恶心等症状，这是正常的反应，一般会逐渐缓解。
如果出现剧烈腹痛、呕血、黑便等异常情况，应及时就医。
总之，胃镜检查是一种安全、有效的检查方法，但在检查前后需要注意一些事项，以确保检查的顺利进行和自身安全。如果对胃镜检查有任何疑问，建议咨询医生。