菠萝用盐水泡30分钟左右再吃比较好。
菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的物质，它会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。盐水可以抑制菠萝朊酶的活力，减少其对口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也可以让菠萝更加甜美。
需要注意的是，盐水的浓度不宜过高，一般以1%左右为宜。如果盐水浓度过高，反而会破坏菠萝的营养成分，影响口感。
此外，对于过敏体质的人来说，吃菠萝前最好用盐水浸泡一下，或者将菠萝煮熟后再吃，以避免过敏反应的发生。同时，糖尿病患者应该谨慎食用菠萝，因为菠萝中含有较高的糖分。
总之，菠萝是一种营养丰富、口感鲜美的水果，但在食用前需要注意正确的处理方法，以保证健康和安全。