菠萝用盐水泡30分钟左右再吃比较好。
菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的物质，这种物质会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。盐水可以抑制菠萝朊酶的活力，减少其对口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也可以让菠萝更加甜美。
将菠萝去皮后，切成小块，放入淡盐水中浸泡30分钟左右即可。需要注意的是，盐水的浓度不宜过高，以免影响菠萝的口感。此外，菠萝虽然美味，但有些人可能会对菠萝过敏，食用后出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。如果出现这些症状，应及时就医。
孕妇、产妇、婴幼儿等特殊人群食用菠萝时需要更加谨慎。如果孕妇本身就是过敏体质，或者既往有过菠萝过敏史，那么最好避免食用菠萝。产妇和婴幼儿的消化系统尚未完全发育成熟，食用菠萝可能会引起过敏或消化不良等问题。因此，建议这类人群在食用菠萝前咨询医生的意见。