阑尾是位于盲肠与回肠之间的一条细长弯曲的盲管，其主要功能是免疫作用。阑尾割掉即阑尾切除，是一种常见的外科手术。阑尾切除后，人体的消化和免疫系统会受到一定影响，但一般不会直接导致体重增加或减少。
阑尾切除后，人体的消化和免疫系统会发生一些变化。由于阑尾不再参与消化过程，消化功能可能会有所改变，但这种变化通常是轻微的，不会对体重产生明显影响。
此外，阑尾切除与体重增加或减少之间并没有直接的因果关系。体重的变化主要与饮食、运动、代谢等因素有关。如果一个人摄入的热量超过了身体的消耗，就会导致体重增加；如果摄入的热量不足，就会导致体重下降。
因此，“阑尾割掉的人胖不了”这句话是不准确的。阑尾切除后，人体的体重变化仍然受到多种因素的影响。如果一个人想控制体重，应该采取健康的生活方式，包括合理饮食、适量运动等。
需要注意的是，阑尾切除手术后，患者需要注意休息和饮食，避免剧烈运动和过度劳累，以促进伤口愈合和身体恢复。如果出现发热、腹痛等不适症状，应及时就医。