过敏性鼻炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.避免食用过敏原：对于过敏性鼻炎患者来说，过敏原是引起症状发作的主要原因之一。常见的过敏原包括花粉、尘螨、动物毛发、某些食物等。如果已知对某种食物过敏，应避免食用。例如，对海鲜、蛋类、牛奶等过敏的患者应避免食用这些食物。
2.减少刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性的食物可能会刺激鼻腔黏膜，加重过敏性鼻炎的症状。因此，患者应尽量减少食用辣椒、芥末、生姜、大蒜等食物，以及油炸食品、烤肉等。
3.避免食用发物：发物是指容易引发疾病或加重病情的食物。对于过敏性鼻炎患者来说，一些发物如海鲜、羊肉、狗肉等应避免食用。
4.控制冷饮摄入：冷饮可能会刺激鼻腔和喉咙，导致血管收缩，分泌物增多，加重鼻塞、流涕等症状。因此，患者应避免食用过多的冷饮。
5.注意饮食均衡：过敏性鼻炎患者在饮食方面应注意营养均衡，多摄入富含维生素C、维生素E、锌等营养素的食物，如新鲜的蔬菜、水果、坚果等。
6.避免食用过甜或过咸的食物：过甜或过咸的食物可能会刺激咽喉部，导致咳嗽、咳痰等症状加重。因此，患者应尽量避免食用糖果、腌制食品等。
总之，过敏性鼻炎患者在饮食方面需要注意避免过敏原、刺激性食物、发物等，同时保持饮食均衡，有助于控制症状。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。