苹果是一种营养丰富的水果，富含维生素、纤维素和抗氧化剂等营养物质。一般来说，适量食用苹果不会导致体重增加，反而对身体健康有益。然而，如果食用过多的苹果，可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如糖尿病患者，过量食用苹果可能会对血糖控制产生不利影响。因此，对于这类人群，建议在医生或营养师的指导下，合理控制苹果的摄入量。
此外，苹果的种类和食用方式也会影响其对体重的影响。例如，苹果汁的糖分含量较高，过量饮用可能会增加体重。相比之下，整个苹果的饱腹感更强，更有利于控制食欲。
总的来说，苹果是一种健康的水果，但应适量食用。对于特殊人群，建议在医生或营养师的指导下，合理安排饮食。