孕妇吃红薯胎儿不一定会长得大。红薯是一种营养丰富的天然食品，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜等多种矿物质，具有很高的营养价值。但红薯中含有一种叫做“气化酶”的物质，这种物质在胃肠道中会产生大量的二氧化碳气体，容易引起腹胀、打嗝、放屁等不适症状。如果孕妇吃红薯过多，可能会导致这些不适症状加重，从而影响食欲和营养的吸收。
此外，红薯的含糖量较高，孕妇如果长期大量食用，可能会导致血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。而妊娠糖尿病会增加孕妇和胎儿的并发症风险，对孕妇和胎儿的健康都不利。
因此，孕妇可以适量吃红薯，但不要过量食用。同时，孕妇在孕期应该保持均衡的饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等食物，以保证胎儿的健康发育。如果孕妇对自己的饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。