宝宝一般在7-9个月的时候可以开始添加鸡蛋羹作为辅食，但具体时间还要根据宝宝的实际情况来决定。
在给宝宝添加鸡蛋羹时，需要注意以下几点：
1.首次添加应少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应，如皮肤红疹、呕吐、腹泻等。
2.确保鸡蛋新鲜，彻底煮熟，以避免细菌感染。
3.可以将鸡蛋羹与其他食物混合，如蔬菜、肉类或米粉，以增加营养价值。
4.根据宝宝的年龄和咀嚼能力，调整鸡蛋羹的质地，从细腻的糊状逐渐过渡到小块状。
5.注意观察宝宝的进食情况和反应，如有不适，应停止喂食并咨询医生。
每个宝宝的发育情况不同，所以添加辅食的时间和方式可能会有所差异。在给宝宝添加新食物时，应遵循渐进的原则，密切关注宝宝的反应，确保宝宝的健康和安全。如有任何疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。