宝宝在6个月以后可以开始尝试添加鸡蛋。
在宝宝4-6个月时，体内储存的铁已消耗殆尽，单纯母乳喂养或配方奶已经不能满足宝宝对铁的需求，此时需要给宝宝添加一些富含铁的食物，鸡蛋黄就是不错的选择。刚开始添加时，可以先给宝宝吃1/4个鸡蛋黄，观察3-5天，如果没有过敏反应，可逐渐增加到1/2个，然后再逐渐增加到整个鸡蛋黄。
需要注意的是，1岁以内的宝宝不建议吃蛋清，因为蛋清容易引起过敏反应。此外，鸡蛋的烹饪方式也很重要，尽量选择煮或蒸的方式，避免煎、炸，以免破坏鸡蛋中的营养成分。
如果宝宝对鸡蛋过敏，应在医生的指导下推迟添加鸡蛋的时间，并选择其他富含铁的食物，如红肉、动物肝脏等。同时，添加辅食应遵循循序渐进的原则，从一种到多种，从少量到适量，从稀到稠，逐渐增加食物的种类和质地，以满足宝宝的营养需求。