掉头发出油厉害可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的解决方法：
1.调整饮食：减少高油、高糖和高盐食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄取，保持饮食均衡。
2.改善生活习惯：保持充足的睡眠，减轻压力，适度运动，避免长时间使用电子设备。
3.注意头发护理：选择适合自己发质的洗发水和护发素，避免频繁使用热工具，如吹风机、卷发棒等。
4.就医治疗：如果掉头发出油厉害的情况持续不缓解或伴有其他症状，如瘙痒、脱发等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有某些疾病的人群等，在采取上述措施之前，应先咨询医生的建议。同时，如果掉头发出油厉害的问题严重影响到生活质量，也可以考虑咨询专业的皮肤科医生或美发师，寻求更个性化的解决方案。