长期不吃晚饭可能会对身体造成多种危害，以下是一些常见的影响：
1.胃肠问题：不吃晚饭容易导致胃酸分泌过多，可能损伤胃黏膜，引起胃部疼痛、消化不良、胃胀、反酸、烧心等症状。长期不吃晚饭还可能导致胃炎、胃溃疡等疾病。
2.影响睡眠：饥饿感可能影响睡眠质量，导致入睡困难、睡眠浅、多梦等问题。
3.打乱生物钟：人体的生物钟是根据日常的饮食和作息时间来调节的，长期不吃晚饭可能会打乱生物钟，影响身体的代谢和生理功能。
4.导致低血糖：如果长时间不进食，身体会分解肝糖原来提供能量，当肝糖原储备不足时，可能会导致低血糖，出现头晕、乏力、手抖、心慌等症状。
5.增加肥胖风险：不吃晚饭可能会导致下一餐进食时摄入更多的热量，因为身体会储存能量以备不时之需。此外，长期不吃晚饭还可能影响身体的激素分泌，增加肥胖的风险。
6.影响心血管健康：长期不吃晚饭可能导致胆固醇、甘油三酯等脂质代谢异常，增加心血管疾病的风险。
7.影响大脑功能：大脑需要葡萄糖作为能量来源，长期不吃晚饭可能导致大脑能量供应不足，影响大脑的正常功能，出现记忆力下降、注意力不集中等问题。
因此，为了保持身体健康，建议保持规律的饮食习惯，每天按时吃三餐。如果需要控制体重，可以适量控制晚餐的摄入量，但不建议长期不吃晚饭。同时，晚餐应选择营养均衡、易消化的食物，避免过度进食或吃高脂肪、高糖的食物。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。