吃葡萄干是否会让人发胖，取决于葡萄干的摄入量和个人的整体热量摄入情况。
一、葡萄干的热量较高。
每100克葡萄干中大约含有341大卡的热量，而每100克米饭中含有116大卡的热量，相比之下，葡萄干的热量明显高于米饭。
二、如果食用葡萄干过多，而又不相应地减少其他食物的摄入量，就可能导致热量摄入超标，从而增加体重。
三、葡萄干中的糖分含量较高，过量食用还可能会增加血液中的葡萄糖和胰岛素水平，进而促进脂肪的合成。
四、然而，葡萄干也含有一定量的营养成分，如铁、钾、钙等矿物质，以及膳食纤维。
五、如果在控制总热量摄入的前提下，适量食用葡萄干（例如每天一小把），并结合均衡的饮食和适度的运动，通常不会导致明显的体重增加。
六、对于想要控制体重或保持健康的人来说，建议在饮食中选择新鲜水果作为零食，而不是葡萄干。
七、如果已经摄入了较多的葡萄干或其他高热量食物，应注意适当减少其他食物的摄入量，并增加运动量，以消耗多余的热量。
总之，葡萄干的热量较高，过量食用可能会导致体重增加。在食用葡萄干时，应注意控制摄入量，并结合整体饮食和运动情况，以保持健康的体重。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。