一般来说，奶粉打开三个月后不建议喝。
因为奶粉是一种营养丰富的食品，容易滋生细菌和其他微生物。虽然有些奶粉包装上标注了较长的保质期，但这是在未开封的情况下。一旦开封，奶粉就会暴露在空气中，其中的营养成分也容易受到破坏。
如果宝宝喝了开封三个月的奶粉，可能会出现腹泻、呕吐、消化不良等症状，严重的还可能导致食物中毒。因此，为了宝宝的健康，建议家长在开封后的一个月内喝完奶粉，尤其是夏天，气温较高，奶粉更容易变质。
对于成人来说，如果想喝开封三个月的奶粉，可以先闻一下味道，如果没有异味，可以少量尝试一下，如果没有异常感觉，可以继续喝。但如果有异味或异常感觉，就不要再喝了。
总之，为了保证食品安全和营养，建议大家在开封后的一个月内喝完奶粉，避免喝开封三个月以上的奶粉。