如果不小心吃了打农药的菜，可能会出现以下情况：
1.农药中毒：如果吃了打农药的菜量较大或摄入时间较短，可能会出现农药中毒的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、乏力等。严重的情况下，可能会导致呼吸困难、心跳加快、昏迷甚至死亡。
2.慢性中毒：长期食用含有农药残留的食物，可能会导致慢性中毒，对身体健康造成长期影响，如肝脏、肾脏损伤、免疫系统问题等。
针对以上情况，可以采取以下措施：
1.立即就医：如果出现中毒症状，应立即就医，并告知医生实情，以便医生进行诊断和治疗。
2.催吐：如果摄入时间较短，可以尝试催吐，将吃进去的菜吐出来，减少农药的吸收。
3.多喝水：多喝水可以促进农药的代谢和排出。
4.观察症状：在就医后，应密切观察症状的变化，如果症状加重或持续不缓解，应及时告知医生。
此外，为了预防农药中毒，平时应注意以下几点：
1.选择新鲜、无农药残留的蔬菜：尽量选择当季、本地的蔬菜，并注意清洗干净。
2.正确清洗蔬菜：可以用清水浸泡、冲洗、焯水等方法清洗蔬菜，去除农药残留。
3.避免食用生的蔬菜：生的蔬菜更容易残留农药，应尽量炒熟后食用。
4.注意食品卫生：保持厨房和餐具的清洁卫生，避免食物受到污染。
需要注意的是，每个人的体质和反应可能不同，如果对误食农药的情况有任何疑虑或担忧，应及时咨询医生或专业的医疗机构。