喝酒胃出血是否会自愈，取决于出血量的多少和胃黏膜损伤的程度。一般来说，如果出血量较少，胃黏膜损伤较轻，通过禁食、休息、使用抑酸药物等措施，胃出血可能会自愈。但如果出血量较大，胃黏膜损伤严重，自愈的可能性较小，需要及时就医，采取相应的治疗措施。
以下是关于喝酒胃出血的一些具体分析：
1.喝酒胃出血的原因
喝酒会刺激胃酸分泌，同时酒精本身也会对胃黏膜造成损伤。如果饮酒量过大或长期饮酒，可能会导致胃黏膜糜烂、溃疡，甚至引起胃出血。
2.胃出血的症状
胃出血的症状包括呕血、黑便、头晕、乏力、心慌等。出血量较多时，还可能出现休克等严重并发症。
3.胃出血的治疗
(1)一般治疗：包括禁食、卧床休息、保持呼吸道通畅、吸氧等。
(2)药物治疗：使用抑酸药物如奥美拉唑、兰索拉唑等，减少胃酸分泌；使用止血药物如氨甲环酸、血凝酶等，促进止血；如果出血量较大，还需要使用生长抑素等药物收缩血管，减少出血。
(3)内镜治疗：对于内镜下可见的出血病灶，可以进行内镜下止血治疗，如电凝、激光、喷洒止血药物等。
(4)手术治疗：如果药物治疗和内镜治疗无效，或出现严重的并发症，可能需要进行手术治疗。
4.预防胃出血
(1)避免过度饮酒：尽量减少饮酒量，尤其是烈性酒。
(2)合理饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
(3)治疗原发病：如果有胃溃疡、胃炎等胃部疾病，应积极治疗，避免病情加重。
(4)定期体检：有胃部疾病家族史或长期饮酒的人，应定期进行胃镜检查，以便早发现、早治疗。
总之，喝酒胃出血是否会自愈，需要根据具体情况来判断。如果出现胃出血症状，应及时就医，采取相应的治疗措施。同时，为了预防胃出血的发生，应注意饮酒适量，合理饮食，积极治疗原发病。