胃出血是否能自愈与出血量、病因等因素有关。一般少量出血可以自愈，但大量出血或持续出血则需要医疗干预。
以下是关于喝酒胃出血能否自愈的具体分析：
1.少量出血：如果胃出血是由于饮酒导致的轻微黏膜损伤，出血量较少，且患者停止饮酒、采取适当的措施（如禁食、卧床休息等），胃黏膜有一定的自我修复能力，可能会自愈。
2.大量出血或持续出血：如果出血量较大、出血持续时间较长，胃出血可能会引起严重的贫血、休克等并发症，此时不能自愈，需要及时就医。医生会根据具体情况采取止血、输血、抑酸等治疗措施，必要时可能需要进行内镜下止血或手术治疗。
3.病因治疗：除了止血治疗外，还需要针对病因进行治疗。如果胃出血是由于胃溃疡、胃炎、肝硬化等疾病引起的，需要积极治疗这些原发疾病，以防止再次出血。
4.注意事项：在胃出血期间，患者需要注意以下事项：
禁食：在出血期间应避免进食，以免加重胃负担。
卧床休息：减少活动，避免情绪激动。
密切观察：密切观察出血情况，如出血量、颜色、是否伴有头晕、乏力等症状。
就医：一旦出现出血加重或其他不适，应立即就医。
总之，喝酒胃出血是否能自愈需要根据具体情况判断。如果出血量少、症状轻，可以尝试观察自愈。但如果出血量较大、持续出血或伴有其他严重症状，应及时就医，接受专业的治疗。同时，为了预防胃出血的发生，应尽量避免饮酒过量，同时积极治疗胃部疾病。