宝宝拉肚子脱水可能有以下症状：
1.轻、中度脱水：精神稍差或烦躁不安，皮肤稍干燥、弹性尚可，眼窝和前囟稍凹陷，哭时有泪，口唇黏膜稍干燥，尿量稍减少。
2.重度脱水：精神萎靡或烦躁不安，皮肤苍白、干燥、弹性差，眼窝和前囟明显凹陷，哭时泪少，口唇黏膜干燥明显，四肢稍凉，尿量明显减少或无尿。
需要注意的是，脱水的程度可能因个体差异和具体情况而有所不同。如果宝宝出现拉肚子症状，建议及时就医，医生会根据宝宝的具体情况进行评估，并给予适当的治疗。同时，家长可以通过给宝宝补充足够的水分和电解质来预防脱水，如口服补液盐溶液。