红枣泡水喝的功效有以下几点：
1.补中益气：红枣性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、倦怠乏力等症。
2.养血安神：红枣中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，预防和治疗贫血。同时，红枣还具有安神的作用，可用于治疗心烦失眠、多梦等症。
3.缓和药性：红枣具有缓和药性的作用，能够减少某些药物的毒副作用。同时，红枣还可以增加药物的疗效，提高治疗效果。
4.美容养颜：红枣中含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮等成分，具有抗氧化、抗衰老的作用。经常饮用红枣水，可以使面色红润、肌肤光滑，达到美容养颜的效果。
5.提高免疫力：红枣中含有丰富的营养成分，能够提高人体的免疫力，增强抗病能力。同时，红枣还可以促进白细胞的生成，提高血清蛋白的含量，具有保护肝脏的作用。
需要注意的是，红枣泡水喝的功效虽然很多，但也不能过量饮用。由于红枣性温，容易生痰生湿，因此体内湿气重者、痰湿偏盛者及腹胀气滞者不宜饮用红枣水。此外，糖尿病患者也不宜饮用红枣水，以免导致血糖升高。