膳食纤维含量高的蔬菜和水果有很多，以下是一些常见的：
1.蔬菜：
芦笋：含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题。
西兰花：是一种十字花科蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
菠菜：含有大量的膳食纤维，同时还富含铁、钙等营养物质。
芹菜：膳食纤维含量较高，还具有降血压的作用。
蒲公英：蒲公英的嫩叶和根部含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化和降低胆固醇。
2.水果：
苹果：苹果中的膳食纤维有助于维持肠道健康和预防便秘。
梨：梨中含有丰富的膳食纤维，能够促进消化和预防便秘。
草莓：草莓富含膳食纤维和维生素C，对身体健康有益。
蓝莓：蓝莓中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。
香蕉：香蕉是一种常见的水果，富含膳食纤维和钾等营养物质。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如消化系统疾病患者、肠道手术后患者等，在摄入膳食纤维时需要谨慎，以免引起不适。在饮食中，应适量增加膳食纤维的摄入，并保持均衡的饮食。如果有任何健康问题或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师。