牙齿发黄变白的小窍门主要有以下几种：
1.勤刷牙：早晚刷牙，饭后漱口，及时清除口腔内的食物残渣和细菌，减少色素沉着。
2.使用牙粉：牙粉可以去除牙齿表面的污渍，使牙齿更加洁白。使用时，将牙粉涂抹在牙刷上，轻轻刷牙即可。
3.使用漱口水：漱口水可以杀死口腔中的细菌，减少口臭和牙菌斑的形成，同时也可以使牙齿更加洁白。
4.定期洗牙：洗牙可以去除牙齿表面的牙结石和牙菌斑，使牙齿更加干净洁白。建议每半年到一年洗一次牙。
5.避免吸烟和喝咖啡：吸烟和喝咖啡会使牙齿变黄，因此要尽量避免吸烟和喝咖啡，或者在喝咖啡后及时刷牙。
6.多吃富含维生素C的食物：维生素C可以促进牙齿的生长和修复，使牙齿更加坚固洁白。建议多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、猕猴桃、西红柿等。
7.使用美白牙膏：美白牙膏中含有一些特殊的成分，可以去除牙齿表面的污渍，使牙齿更加洁白。使用时，将美白牙膏涂抹在牙刷上，轻轻刷牙即可。
牙齿发黄的原因主要有以下几种：
1.饮食因素：长期食用含有色素的食物，如咖啡、茶、红酒等，会使牙齿表面的色素沉着，导致牙齿发黄。
2.吸烟：吸烟会使牙齿表面的色素沉着，同时也会使牙齿变黄。
3.药物因素：长期服用某些药物，如四环素类药物，会使牙齿变黄。
4.口腔卫生不良：不及时刷牙、不使用牙线等，会使牙齿表面的细菌滋生，形成牙菌斑和牙结石，导致牙齿发黄。
5.牙齿发育异常：如氟斑牙、四环素牙等，会使牙齿表面的釉质发育不全，导致牙齿发黄。
牙齿变白的原理主要是通过去除牙齿表面的污渍和色素，使牙齿恢复原本的颜色。常见的牙齿美白方法包括洗牙、冷光美白、烤瓷牙等。洗牙是通过超声波洁牙机等设备去除牙齿表面的牙结石和牙菌斑，使牙齿更加干净洁白。冷光美白是通过冷光美白仪发出的高强度蓝光，激活美白剂中的活性成分，去除牙齿表面的污渍和色素，使牙齿更加洁白。烤瓷牙是通过将牙齿磨小，然后制作一个烤瓷牙套在牙齿上，使牙齿更加美观。
总之，牙齿发黄可以通过一些方法变白，但需要注意的是，牙齿美白的效果因人而异，同时也需要注意保持良好的口腔卫生习惯，预防牙齿再次变黄。