蜂蜜水喝了是否会发胖，取决于多个因素，包括蜂蜜的摄入量、个体的代谢情况以及整体的饮食和生活方式。一般来说：
1.蜂蜜含有天然的糖分，主要是葡萄糖和果糖。如果摄入的蜂蜜量超过身体的能量需求，且没有通过运动等方式消耗掉，多余的糖分可能会被转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
2.个体的代谢率也会影响蜂蜜水对体重的影响。有些人的新陈代谢较快，能够更有效地消耗摄入的糖分和卡路里；而对于一些代谢较慢的人，可能更容易积累脂肪。
3.此外，整体的饮食和生活方式也起着重要作用。如果在饮用蜂蜜水的同时，还摄入了高糖、高脂肪或高热量的食物，并且缺乏运动，那么发胖的风险就会增加。相反，保持均衡的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果和蛋白质，结合适度的运动，有助于控制体重。
需要注意的是，虽然蜂蜜水本身可能含有一定的热量，但它也具有一些潜在的健康益处，如抗氧化剂、抗菌特性和舒缓喉咙疼痛等。在控制体重的过程中，可以适量饮用蜂蜜水，但不应该将其视为减肥的唯一方法。
因此，蜂蜜水喝了是否会发胖，取决于多种因素。为了保持健康的体重，建议控制蜂蜜的摄入量，结合均衡的饮食和适度的运动。如果有特殊的健康需求或关注体重问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。