食道炎早期的症状主要包括以下几点：
一、烧心和反流
烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时左右出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔，反流物多呈酸性，此时也称反酸。烧心和反流是食道炎最常见的症状。
二、吞咽困难和疼痛
吞咽困难是指食物从口腔向胃内输送过程中受阻的感觉，病情轻者可间断出现，严重者可呈进行性加重。疼痛多位于胸骨后、剑突下或上腹部，呈烧灼样、针刺样或牵拉样痛，进食粗糙、过热或刺激性食物后症状加重。
三、其他症状
除上述症状外，食道炎早期还可能出现以下症状：
1.吞咽痛：吞咽食物时感到疼痛，可能是由于食道炎症引起的局部水肿和炎症刺激所致。
2.异物感：感觉食物在食道内停留或有异物感，这可能是由于食道炎症导致的食道狭窄或痉挛引起的。
3.声音嘶哑：喉部杓状软骨和声带的炎症、水肿，可导致声音嘶哑。
4.咳嗽、咳痰：食道反流物刺激咽喉部可引起咳嗽、咳痰，严重者可出现吸入性肺炎。
需要注意的是，食道炎的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能只有轻微的症状，而有些人可能症状较为明显。此外，食道炎的症状也可能与其他疾病相似，如胃溃疡、食管癌等，因此如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。