口腔溃疡时，一些富含维生素等营养成分的水果有助于加速恢复。比如富含维生素C的水果，像橙子、柠檬等，维生素C能促进伤口愈合。
一、柑橘类水果
橙子、柚子等柑橘类水果富含维生素C。有研究表明，维生素C可参与胶原蛋白的合成，对黏膜修复有积极作用。每日适量食用柑橘类水果，能为身体补充所需营养，辅助口腔溃疡好转。
二、浆果类水果
蓝莓、草莓等浆果类水果也很不错。蓝莓中含有抗氧化剂，有助于减轻炎症。草莓富含多种维生素和矿物质，对口腔溃疡创面的修复有一定帮助，可适当进食这类浆果来促进恢复。
三、富含维生素B族的水果
香蕉属于富含维生素B族的水果。维生素B族对维持黏膜健康很重要，香蕉口感软糯，适合口腔溃疡患者食用，能在一定程度上帮助身体维持正常的生理功能，利于口腔溃疡的恢复。
四、西瓜
西瓜富含水分，还含有多种营养成分。其水分能补充身体因口腔溃疡可能缺失的水分，其中含有的一些物质对缓解口腔溃疡的不适有一定益处，适量吃西瓜也是个不错的选择。不过，特殊人群如糖尿病患者需谨慎食用，因为西瓜含糖量相对较高，要根据自身血糖情况合理把控摄入量。