过期的酸奶不能喝。
酸奶是一种经过发酵的乳制品，其中含有乳酸菌等有益菌。然而，一旦酸奶过期，其中的乳酸菌会开始活跃，产生大量的酸性物质，导致酸奶的酸度增加，口感变差。此外，过期的酸奶还可能会滋生其他有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些细菌会引起食物中毒，导致腹泻、呕吐、腹痛等症状。
对于普通人来说，喝了过期的酸奶可能只会引起一些不适，但对于儿童、孕妇、老人和免疫力较弱的人群来说，喝过期的酸奶可能会导致更严重的后果。因此，为了确保身体健康，建议大家不要喝过期的酸奶。
如果不小心喝了过期的酸奶，并且出现了不适症状，应及时就医。同时，在购买酸奶时，应注意查看保质期，选择新鲜的产品，并在保质期内饮用。此外，开封后的酸奶应尽快饮用完毕，避免长时间放置。