根据身高168cm，标准体重应该在63kg左右。但需要注意的是，这只是一个参考值，实际体重可能会因个人身体构成、年龄、性别等因素而有所不同。
对于成年人来说，更准确的评估体重是否健康的方法是计算身体质量指数（BMI）。BMI的计算公式为体重（kg）除以身高（m）的平方。根据中国成年人的BMI标准，BMI在18.5至23.9之间被认为是正常范围，24至27.9为超重，≥28为肥胖。
然而，BMI并不能完全反映身体的脂肪分布和健康状况。有些人可能虽然BMI正常，但体脂肪率较高，这仍然可能增加患心血管疾病等慢性疾病的风险。因此，除了关注体重和BMI，还应考虑其他因素，如腰围、体脂肪率、肌肉量等。
此外，对于一些特殊人群，如运动员、孕妇、老年人等，标准体重的参考范围可能会有所不同。运动员由于长期进行高强度的运动训练，身体会有较高的肌肉量，因此标准体重可能会高于一般人群。孕妇的体重会随着孕期的进展而增加，需要根据孕期和胎儿的情况进行个体化的评估。老年人的代谢率会逐渐下降，身体脂肪比例可能会增加，因此标准体重也可能会相应调整。
如果对自己的体重或健康状况有疑虑，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据个人情况进行详细的评估和建议。此外，保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、良好的睡眠等，对于维持身体健康和理想体重非常重要。
总之，身高168cm的标准体重是一个参考值，实际体重是否健康还需要综合考虑其他因素。保持健康的生活方式是维持身体健康的关键。