补充脸上的胶原蛋白质可以通过以下方法：
1.医美术：常见的有注射胶原蛋白、激光等，通过刺激胶原蛋白增生，改善皮肤质地。
2.日常护肤：使用含有胶原蛋白的护肤品，如面霜、精华液等，可补充皮肤中的胶原蛋白。
3.饮食调整：多吃富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、肉皮、鱼皮等，同时要注意饮食均衡。
4.生活习惯：保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、减少紫外线照射等，有助于减缓胶原蛋白的流失。
需要注意的是，医美术需要在专业医生的指导下进行，日常护肤和饮食调整需要长期坚持，才能达到理想的效果。此外，每个人的皮肤状况不同，选择适合自己的方法才是最重要的。