脖子和胳膊很黑，可以通过以下方法变白：
1.防晒：脖子和胳膊长期暴露在紫外线下，容易导致黑色素沉淀，因此需要做好防晒措施，如涂抹防晒霜、使用遮阳伞等。
2.定期去角质：可以使用含有去角质成分的身体磨砂膏或沐浴盐，去除脖子和胳膊上的老化角质，促进血液循环，减少黑色素沉淀。
3.使用美白产品：可以使用含有美白成分的身体乳液、精华液等产品，如维生素C、熊果苷、烟酰胺等，这些成分可以抑制黑色素生成，减少黑色素沉淀。
4.注意饮食：多吃一些富含维生素C、E的食物，如水果、蔬菜、坚果等，这些食物可以抗氧化，减少黑色素生成。
5.避免摩擦：脖子和胳膊上的皮肤比较娇嫩，容易受到摩擦，因此需要避免穿紧身衣物或佩戴粗糙的饰品，以免加重黑色素沉淀。
6.医疗美容：如果以上方法都无法改善脖子和胳膊很黑的情况，可以考虑进行医疗美容，如激光美白、光子嫩肤等。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、皮肤病患者等，在使用美白产品或进行医疗美容之前，需要咨询医生的意见，以免对身体造成不良影响。