血压突然升高到180mmHg，可能是以下原因引起的：
1.情绪激动：情绪激动、紧张、焦虑、愤怒等情绪变化，可导致血压升高。
2.剧烈运动：剧烈运动、体力劳动、突然改变体位等，可导致血压升高。
3.饮食因素：大量饮酒、摄入高盐食物等，可导致血压升高。
4.药物影响：使用某些药物，如麻黄素、肾上腺素、咖啡因等，可导致血压升高。
5.疾病因素：某些疾病，如肾小球肾炎、肾盂肾炎、嗜铬细胞瘤等，可导致血压升高。
6.其他因素：环境温度过高、低血糖、睡眠不足等，也可导致血压升高。
如果血压突然升高到180mmHg，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意休息，避免劳累和情绪激动，保持低盐、低脂饮食，戒烟限酒。如果血压持续升高，可能会导致心、脑、肾等重要脏器的损害，甚至危及生命。因此，要引起重视，积极治疗。