引起晚上胃酸胃胀的原因较多，主要有以下几点：
1.饮食因素：如果在晚上吃了过多产气、辛辣、油腻或刺激性食物，如红薯、洋葱、大蒜、辣椒等，或大量饮用碳酸饮料、咖啡等饮品，可能会导致胃酸分泌过多，引起胃胀。
2.药物因素：某些药物，如阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬等，可能会刺激胃酸分泌，导致胃胀。
3.精神因素：长期精神紧张、焦虑、抑郁等情绪，可能会导致胃酸分泌增加，引起胃胀。
4.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，可能会导致胃酸分泌过多，引起胃胀。
5.其他因素：如胆囊炎、胆结石等疾病，也可能会引起胃酸胃胀。
如果出现晚上胃酸胃胀的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用产气、辛辣、油腻或刺激性食物，以及大量饮用碳酸饮料、咖啡等饮品，饮食以清淡易消化为主。
2.调整生活方式：保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累、精神紧张等，适当进行体育锻炼，有助于缓解症状。
3.药物治疗：如果症状较为严重，可以在医生的指导下服用抑酸药、胃黏膜保护剂等药物进行治疗，如奥美拉唑、枸橼酸铋钾等。
4.就医检查：如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如胃痛、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确病因，并进行针对性治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果出现晚上胃酸胃胀的情况，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应避免自行用药，以免延误病情。