情绪一激动就会全身发麻和抖动，可能与以下因素有关。
1.神经调节：情绪激动时，身体会释放肾上腺素等激素，这些激素会影响神经系统的功能，导致神经递质的释放失衡，从而引起全身发麻和抖动。
2.血管收缩：情绪激动时，身体会出现血管收缩的反应，这可能导致血液供应不足，引起全身发麻和抖动。
3.肌肉紧张：情绪激动时，身体的肌肉会紧张，这可能导致肌肉抽搐和抖动。
4.低血糖：情绪激动时，身体的代谢率会增加，如果此时没有及时补充能量，可能导致低血糖，从而引起全身发麻和抖动。
5.其他：某些疾病，如帕金森病、癫痫等，也可能导致情绪激动时出现全身发麻和抖动的症状。
如果情绪一激动就会全身发麻和抖动，建议及时就医，进行全面的身体检查和评估，以确定具体的原因。同时，在日常生活中，应注意保持良好的情绪状态，避免过度激动和紧张。如果情绪问题较为严重，可以寻求心理医生的帮助。