情绪一激动就会全身发麻和抖动，可能是以下原因引起：
1.过度通气综合征：这是一种由于通气过度超过生理代谢需求而引起的综合征。过度通气导致二氧化碳不断被排出体外，使体内二氧化碳分压降低，引起呼吸性碱中毒，从而出现情绪激动时全身发麻、抖动。
2.特发性震颤：一种原因不明的运动障碍性疾病，常发生于手、头部及声带等部位。特发性震颤患者在情绪激动、紧张、疲劳、饥饿时可出现手抖，部分患者还可能出现头抖、声音发颤等症状。
3.焦虑症：以焦虑情绪体验为主要特征的神经症。在焦虑状态下，身体会释放肾上腺素等应激激素，导致肌肉紧张、颤抖，从而引起全身发麻和抖动。
4.低血糖：当血糖水平过低时，身体会出现能量不足的情况，大脑和神经系统会受到影响，导致情绪激动时出现发抖、发麻等症状。
5.其他：甲状腺功能亢进、嗜铬细胞瘤等疾病也可能导致情绪激动时全身发麻和抖动。
如果情绪一激动就会全身发麻和抖动，建议及时就医，进行相关检查，如脑电图、甲状腺功能、血糖等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
此外，在日常生活中，可以通过以下方法来缓解情绪激动时的症状：
1.深呼吸：慢慢地吸气，然后慢慢地呼气，重复几次，可以帮助放松身体和情绪。
2.放松技巧：可以尝试通过冥想、瑜伽、渐进性肌肉松弛等放松技巧来减轻焦虑和紧张情绪。
3.生活方式调整：保持良好的生活习惯，充足的睡眠、合理的饮食和适度的运动有助于维持身体和心理健康。
4.心理治疗：对于焦虑症等心理疾病，可以考虑寻求专业心理治疗师的帮助，如认知行为疗法、心理动力学疗法等。
5.避免诱因：尽量避免触发情绪激动的因素，如紧张的工作环境、人际关系问题等。
需要注意的是，对于某些人群，如患有神经系统疾病、心血管疾病等的患者，情绪激动时全身发麻和抖动可能是严重健康问题的信号，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。同时，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，如头晕、呼吸困难、胸痛等，应立即就医。