肚子咕咕叫、一直拉稀水以及恶心想吐，通常是由以下原因引起的：
1.急性肠胃炎：通常是由于食用了被细菌、病毒或寄生虫污染的食物或水，导致胃肠道感染。症状包括肚子咕咕叫、拉稀水、恶心、呕吐、发热等。治疗方法包括补充水分和电解质，以防止脱水，同时服用抗生素或抗病毒药物。
2.食物中毒：食用了有毒的食物或药物，导致胃肠道中毒。症状包括肚子咕咕叫、拉稀水、恶心、呕吐、头痛、头晕等。治疗方法包括催吐、洗胃、灌肠等，同时服用解毒药物。
3.胃肠功能紊乱：由于精神紧张、压力过大、饮食不规律等原因，导致胃肠功能紊乱。症状包括肚子咕咕叫、拉稀水、恶心、呕吐、腹痛等。治疗方法包括调整饮食、放松心情、服用调节胃肠功能的药物等。
4.其他：如溃疡性结肠炎、克罗恩病、胆囊炎、胰腺炎等疾病，也可能导致这些症状。
如果出现肚子咕咕叫、一直拉稀水以及恶心想吐的症状，建议及时就医，以便明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，保持心情愉悦，避免过度紧张和压力。