肠息肉术后一般1-3天可以恢复正常饮食，但具体时间因人而异，主要与息肉大小、创面大小、患者恢复情况等因素有关。
肠息肉是指肠黏膜表面突出的赘生物，通常与遗传、饮食、炎症刺激等因素有关。较小的息肉通常在内镜下切除，较大的息肉可能需要进行手术治疗。术后患者需要禁食一段时间，待肠道功能恢复后，逐渐过渡到正常饮食。
一般来说，术后1-2天内患者需要禁食，以让肠道充分休息。之后可以开始进食清流食，如米汤、果汁等，逐渐过渡到半流食，如米粥、面条等，再到软食，如馒头、面包等。在恢复正常饮食后，也应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免刺激肠道，影响恢复。
需要注意的是，每个人的情况都不同，术后恢复时间也会有所差异。患者应遵循医生的建议，注意饮食调整，如有任何不适，应及时就医。