一、对代谢功能的影响
女性经常不吃早餐可导致血糖波动异常。人体经过一夜代谢，清晨血糖处于较低水平，若未进食早餐，无法及时补充能量，血糖会持续偏低，影响胰岛素的正常分泌与作用。长期如此，会增加患2型糖尿病的风险，有研究表明，长期不吃早餐人群的2型糖尿病患病率显著高于规律吃早餐者。同时，还会干扰脂质代谢，使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分代谢紊乱，血脂升高，进而提升动脉粥样硬化的发生几率，对心血管健康造成不利影响。
二、对消化系统的影响
早晨是胃肠道蠕动活跃且消化液分泌旺盛的时段，若不吃早餐，胃酸等消化液缺乏食物中和，长期刺激胃黏膜，易引发胃炎、胃溃疡等疾病。此外，还会影响营养物质的正常消化吸收，导致机体无法获取充足营养，长此以往会出现营养不良等状况。
三、对大脑功能的影响
大脑活动主要依赖葡萄糖供能，不吃早餐使血糖供应不足，会出现头晕、注意力不集中、记忆力下降等表现，严重影响女性日常工作与学习效率。长期来看，还可能对大脑神经细胞产生不良作用，影响其正常功能。
四、对体重管理的影响
不吃早餐易导致中午过度进食。因为空腹时间过长，身体会进入“饥饿保护”状态，降低代谢率，而当进食时又会大量摄入热量，反而不利于维持健康体重，甚至可能出现体重增加的情况。
五、对特殊人群的影响
孕期女性：孕期需要充足营养支撑胎儿生长发育，若母体经常不吃早餐，营养摄入不足会通过胎盘影响胎儿，阻碍胎儿正常生长。
更年期女性：其自身代谢功能已有所下降，经常不吃早餐会进一步打乱代谢节奏，加重身体不适等问题，如可能使潮热、乏力等更年期症状更为明显。