中医认为，胃火炽盛，可沿足阳明胃经上炎，具体表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。以下是一些去除胃火的小偏方：
1.喝绿豆粥：石膏30克，知母10克，甘草10克，粳米60克。先将石膏、知母煎水取汁，再加入粳米煮粥食之。
2.吃苦瓜：苦瓜性寒，能清热泻火。将苦瓜凉拌或榨汁喝，都能有效去除胃火。
3.吃银耳：银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。将银耳煮粥或煲汤食用，可滋润肠胃，去除胃火。
4.喝石斛茶：石斛10克，麦冬15克，绿茶叶5克。将石斛、麦冬和绿茶一起用沸水冲泡，闷15分钟后即可饮用。此方有养阴清热、益胃生津的功效，适用于胃火旺盛导致的口干、口苦、口臭等症状。
以上内容仅供参考，如出现胃火症状严重的情况，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。