过期一个星期的奶粉不能喝。
奶粉是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。但是，奶粉中的营养成分容易受到细菌、霉菌和其他微生物的污染，从而导致变质。如果奶粉过期一个星期，其中的营养成分可能已经发生了变化，并且可能会含有有害的细菌和毒素。
对于婴儿来说，喝过期的奶粉可能会导致消化不良、腹泻、呕吐等问题，甚至会影响婴儿的健康和生长发育。因此，为了确保婴儿的健康和安全，建议家长们给婴儿选择新鲜的奶粉，并按照说明进行冲泡和保存。
对于成年人来说，喝过期的奶粉可能不会立即导致严重的健康问题，但是也可能会引起消化不良、腹泻等不适症状。因此，为了保护自己的健康，建议成年人不要喝过期的奶粉。
总之，为了确保食品安全和健康，建议大家不要喝过期的奶粉。在购买奶粉时，应该选择正规渠道购买，并注意查看保质期和生产日期。在保存奶粉时，应该注意密封、防潮、防晒和避免高温环境，以延长奶粉的保质期。