1岁宝宝晚上睡觉总是翻来覆去，可能有以下原因：
生理因素：
睡眠环境不佳：宝宝的房间温度过高、过低，被褥过厚、过硬，环境嘈杂等，都可能影响宝宝的睡眠质量，导致翻来覆去。
饥饿或口渴：宝宝如果睡前没有吃饱或口渴，也可能会在睡眠中翻来覆去。
尿裤湿了：宝宝的尿裤湿了，会让他们感到不舒服，从而翻来覆去。
病理因素：
佝偻病：佝偻病是由于维生素D缺乏导致钙磷代谢紊乱，引起的一种全身性慢性营养性疾病。宝宝会出现多汗、夜惊、烦躁不安、睡眠不安、易激惹等症状，从而导致晚上睡觉翻来覆去。
湿疹：如果宝宝患有湿疹，皮肤会瘙痒，也会影响他们的睡眠，导致翻来覆去。
其他疾病：宝宝如果患有鼻塞、腺样体肥大、消化不良等疾病，也可能会出现晚上睡觉翻来覆去的情况。
心理因素：
白天过度兴奋或紧张：宝宝如果白天过度兴奋或紧张，晚上可能会因为大脑皮层还处于兴奋状态而翻来覆去。
分离焦虑：如果宝宝与父母分开，可能会因为缺乏安全感而翻来覆去。
如果宝宝晚上睡觉翻来覆去的情况持续时间较长或伴有其他异常症状，建议及时就医，以便明确原因并进行相应的治疗。同时，家长也可以通过调整宝宝的睡眠环境、饮食习惯、作息时间等方式，帮助宝宝建立良好的睡眠习惯。