咀嚼时耳朵响，医学上称为“耳咽管异常开放症”，是由于各种原因导致的咽鼓管咽口被动开放，空气能从咽部经咽鼓管进入中耳。正常情况下，我们吞咽、打哈欠、打喷嚏等，会厌关闭，盖住喉口，防止食物进入气管，此时，咽鼓管会短暂开放，调节中耳气压，保持鼓膜内外压力平衡。当我们咀嚼时，下颌会做前伸、后缩运动，此时如果咽鼓管异常开放，就会听到耳朵里有响声。
以下是一些可能导致耳咽管异常开放的原因：
1.耳部疾病：如中耳炎、鼓膜穿孔等，可导致咽鼓管功能障碍。
2.鼻部疾病：过敏性鼻炎、鼻窦炎等，可引起鼻黏膜肿胀，影响咽鼓管通气。
3.咽喉部疾病：扁桃体肥大、腺样体肥大等，可导致咽腔狭窄，影响咽鼓管开放。
4.精神因素：长期处于紧张、焦虑、抑郁等状态，可引起咽肌痉挛，导致咽鼓管异常开放。
5.医源性因素：如耳部手术、鼻咽部放疗等，可损伤咽鼓管结构或功能。
6.其他：如过度通气综合征、内分泌功能紊乱等，也可能导致咽鼓管异常开放。
对于耳咽管异常开放症的治疗，主要包括以下方法：
1.病因治疗：积极治疗原发病，如耳部疾病、鼻部疾病等。
2.药物治疗：使用抗组胺药、鼻用糖皮质激素等，减轻鼻黏膜炎症，改善咽鼓管功能。
3.咽鼓管吹张：通过捏鼻鼓气法、咽鼓管吹张器等方法，促进咽鼓管开放。
4.手术治疗：对于严重的咽鼓管异常开放症，可考虑手术治疗，如咽鼓管球囊扩张术、咽鼓管成形术等。
5.其他治疗：如心理治疗、调整呼吸等。
如果您在咀嚼时经常出现耳朵响的情况，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，避免过度劳累、紧张焦虑，有助于改善症状。