儿童近视100度属于低度近视，可通过以下方法恢复视力：
1.及时就医：带孩子到眼科医院进行散瞳验光，确定近视的类型和程度。假性近视可以通过治疗恢复，真性近视则需要佩戴眼镜或采取其他矫正措施。
2.改善用眼习惯：监督孩子养成良好的用眼习惯，避免长时间近距离用眼。阅读、书写时保持正确的姿势，眼睛与书本的距离应保持在30厘米左右。控制用眼时间，每30-40分钟休息5-10分钟，避免过度用眼。
3.增加户外活动：让孩子多参加户外活动，每天保证2小时以上的户外活动时间。阳光可以刺激视网膜分泌多巴胺，有助于预防近视的发生和发展。
4.合理饮食：保证孩子营养均衡，多吃富含维生素A、C、E和矿物质的食物，如蔬菜、水果、鱼类等。
5.定期复查：按照医生的建议定期带孩子进行复查，及时调整治疗方案。
需要注意的是，近视的恢复需要长期坚持，家长应帮助孩子养成良好的用眼习惯，并定期带孩子进行检查和治疗。如果孩子的近视度数持续增长，应及时采取进一步的措施，如佩戴角膜塑形镜、进行近视矫正手术等。