白木耳（银耳）是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用功效。以下是白木耳的功效与作用：
1.润肺止咳：白木耳具有润肺止咳的作用，可用于治疗肺热咳嗽、干咳少痰等症状。
2.滋阴养颜：白木耳富含多糖、胶原蛋白等成分，具有滋阴养颜的功效，可使皮肤更加光滑细腻，减少皱纹的产生。
3.增强免疫力：白木耳中的多糖成分可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
4.降血脂：白木耳中的银耳多糖可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对高血脂症有一定的辅助治疗作用。
5.抗肿瘤：白木耳中的多糖成分具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
6.促进消化：白木耳中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，减少便秘的发生。
需要注意的是，白木耳虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。在食用白木耳时，应适量食用，避免过量食用引起消化不良等问题。此外，白木耳性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应慎用。