嗓子卡了东西，可以采取以下方法处理：
1.停止进食：立即停止进食，以免食物进一步加重卡顿。
2.尝试咳出：轻轻咳嗽，有时可以咳出较小的异物。
3.使用工具：可以使用筷子或手指轻轻压住舌根，观察能否看到异物，然后尝试用镊子取出。
4.催吐：如果以上方法都无效，可以尝试催吐，将卡在嗓子里的东西吐出来。
5.就医处理：如果异物卡顿较为严重，或者自行处理后症状没有缓解，应及时就医，医生会使用专业的工具和方法取出异物。
需要注意的是，在处理嗓子卡东西的问题时，应保持冷静，避免过度用力或使用不当的方法，以免加重伤害。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，以免延误病情。