胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎初期症状主要有以下几个方面：
1.上腹痛：大多数胃炎患者有上腹痛或不适感。疼痛多不规律，与饮食无关，一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。
2.上腹胀和早饱：部分患者会感觉胃部发胀，食物不消化，尤其是在餐后，可能还会伴有嗳气、恶心等症状。
3.食欲不振：胃炎可能会影响消化功能，导致食欲减退。
4.反酸和烧心：胃酸反流到食管，会引起烧心的感觉。
5.恶心呕吐：呕吐物一般为未消化的食物。
如果出现以上症状，应及时就医，医生一般会通过胃镜等检查来明确诊断，并根据具体情况制定治疗方案。治疗方法包括药物治疗、调整饮食和生活习惯等。
此外，为了预防胃炎，应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒，保持良好的生活习惯和心态。如果有其他消化系统疾病，应及时治疗，以免引起胃炎。