根据水果含锌量的不同，可将水果分为三个等级，其中含锌量最高的水果是苹果，接下来为你详细介绍：
1.含锌量极高的水果：苹果，1毫克/100克。
2.含锌量较高的水果：梨、香蕉、荔枝、橘子、柿子等，含量在0.2-0.4毫克/100克之间。
3.含锌量一般的水果：桃、李、杏、杨梅、海棠等，含锌量在0.1毫克/100克左右。
需要注意的是，水果中的锌含量会因品种、种植环境等因素而有所差异。此外，水果不能完全替代药物治疗，如果有缺锌的症状，建议在医生的指导下进行补充。
对于婴幼儿、孕妇、哺乳期女性以及素食者等特殊人群，由于生理需求的不同，可能更容易缺锌。这些人群可以通过饮食调整或在医生的指导下补充锌剂来满足身体的需求。